Gurmánsky víkend s \

25. nov 15:00 - 28. nov 15:00

Degustačné menu pre vás v kuchyni hotela Lesná**** v Starej Lesnej pripraví Milan \"Junior\" Zimnýkoval.
Hlavnou hviezdou gastrovíkendu je rozhlasový a televízny moderátor, ktorý je už niekoľko rokov hviezdou rodinnej kuchárskej relácie \"Moja mama varí lepšie ako tvoja\", Milan \"Junior\" Zimnýkoval. Jeho meno sa spája s varením aj vďaka ďalším projektom - mal svoj \"Chutný podcast\" o jedle, vlastnú kuchársku šou, projekt Šuhajíci pri panvici, moderoval šou Pečie celé Slovensko. Fandí gastronomickým trendom s moderným prístupom, ale s rešpektom k tradícii. Svetovo a pritom lokálne. 

CENA SAMOSTATNEJ VEČERE 50€/OSOBA ZAHŔŇA:
-Ochutnávky:brokolicový cous-cous, pošírovaný sumec, žĺtkovo-limetková omáčka, mikrobylinky
Opečené kocky chleba, trhané bravčové mäso, hrubozrnná horčicová majonéza, nakladaný žltý karfiol a baby cibuľky na červeno
Kváskový chlieb s divinovou terinou, višňové ragú, cognac a mäta

DEGUSTAČNÉ MENU
-Predjedlo:carpaccio z cvikle, bryndza, chren, poľníček a mikrobylinky
-polievka: krém z grilovaného petržlenu, glazované dubáky, strúhanka z petržlenu, petržlenový olej
-1.chod: konfitované kačacie prsia, zemiakové ňoky, kapustové pyré, kačacie škvarky
-2.chod: bravčová panenka v petržlenovej faši, karfiolové pyré, glazovaná baby mrkva, cibuľový papier
-dezert: slivkové variácie, perník, slaný karamel s bryndzou

Gurmánsky víkend s \

Miesto podujatia:

Aktuálne podujatia: